Brokkolis lasagne
Hozzávalók:
? 1 fej brokkoli
? 5 dkg vaj
? 5dkg liszt
? 5 dl tej
? reszelt sajt
? só, bors, bazsalikom
? 200 g lasagne tészta
Elkészítés:
Besamel mártás: A vajat megolvasztjuk kis lángon, megszórjuk a liszttel, és picit pirítjuk. Majd hozzáöntjük a tejet, amit már előtte megmelegítettünk. Sót, borsot, bazsalikomot, esetleg szerecsendiót teszünk hozzá folyamatos kavarás mellett, míg besűrűsödik.
A megpárolt brokkolit sóval és fehér bor..